友人との食事やホームパーティー、レストランで料理を口にしたとき、その感動を「おいしい！」と伝えたい瞬間はたくさんありますよね。多くの人が学校で「delicious」という単語を習いますが、実はネイティブスピーカーは日常会話で「delicious」をあまり頻繁には使いません。
もちろん間違いではありませんが、場面によっては少し大げさに聞こえてしまうことも。英語には「おいしい」を表現するフレーズが豊かに存在し、状況に応じて使い分けることで、より自然で生き生きとしたコミュニケーションが可能になります。
そこで、この記事では「おいしい」を伝える様々な英語の表現やフレーズを、シチュエーション別にご紹介します。関連する単語やフレーズも紹介しておりますので、是非最後まで読んで、あなたの表現の引き出しを増やしてくださいね。
「おいしい」の基本的な英語表現
まず、「おいしい」を意味する基本的な単語を見ていきましょう。多くの人が知っている「delicious」ですが、そのニュアンスを正しく理解することが大切です。
delicious
「delicious」は「非常においしい」という強い意味を持つ言葉です。レストランで素晴らしい料理を食べた時や、手料理を絶賛したい時など、心から感動した時に使うと効果的です。発音は [dɪˈlɪʃəs]（デリシャス）です。ただ、日常的な食事で毎回のように “It’s delicious!” と言うと、少し大げさに聞こえてしまうかもしれません。
では、ネイティブスピーカーが日常的によく使う「おいしい」にはどのような表現があるのでしょうか。
good
最もシンプルで、どんな場面でも使えるのが「good」です。「うん、おいしいね」という気軽なニュアンスで、非常に幅広く使われます。例: This pasta is really good. (このパスタ、すごくおいしいね。)
tasty
「風味があっておいしい」「味がいい」という意味で使われるのが「tasty」です。しっかりと味付けがされている料理などに適しています。発音は [ˈteɪsti]（テイスティ）です。例: The soup is very tasty. (このスープ、とても風味豊かでおいしいです。)
yummy
「yummy」は、特に子供が使う「おいちい！」のようなニュアンスの言葉ですが、大人でも親しい友人や家族との間で「うまっ！」のようにカジュアルに使うことがあります。発音は [ˈjʌmi]（ヤミー）です。例: Wow, this cake is yummy! (わあ、このケーキおいしい！)
「おいしい」を伝える英語表現
基本的な単語以外にも、感情を込めて「おいしい」と伝えるためのフレーズはたくさんあります。ここでは、より具体的なシチュエーションで使える表現を見ていきましょう。
カジュアルに「これ、うまい！」と伝えたい時
友人とのランチなど、リラックスした場面で使える便利なフレーズです。
This is amazing / awesome / incredible!
「これ、すごい！」「最高！」といった感動を伝える表現です。本当に気に入った時に使うと気持ちが伝わります。
例: You have to try this! It’s amazing!
これ食べてみて！すごくおいしいよ！
I love this.
「これ大好き！」と、特定の料理がとても気に入ったことをストレートに伝える表現です。
例: I love this pizza. Where did you buy it?
このピザ大好き。どこで買ったの？
味や食感を具体的に褒めたい時
ただ「おいしい」と言うだけでなく、具体的に褒めることで、より心のこもった感想になります。
It’s so flavorful.
「風味がとても豊かだね」という意味です。スパイスやハーブが効いている料理などに使えます。
例: This curry is so flavorful.
このカレー、すごく風味が豊かだね。
It melts in my mouth.
「口の中でとろける」という表現です。柔らかいお肉や、上質なチョコレートなどを褒めるのに最適です。
例: The steak is so tender. It melts in my mouth.
このステーキ、すごく柔らかい。口の中でとろけるよ。
The seasoning is perfect.
「味付けが完璧だね」と、塩加減やスパイスのバランスを褒める時に使います。
例: You’re a great cook! The seasoning is perfect.
料理上手だね！味付けが完璧だよ。
料理が出てきた時に「おいしそう！」と言う時
食べる前に見た目で褒めるのも、大切なコミュニケーションの一つです。
It looks delicious / good.
「おいしそう」の定番表現です。
例: Wow, that looks delicious!
わあ、おいしそう！
My mouth is watering.
「よだれが出てきた」という直訳から「おいしそうでたまらない」という気持ちを表す表現です。
例: Just looking at the menu is making my mouth water.
メニューを見てるだけでよだれが出てきちゃう。
「おいしい」の関連表現
「おいしい」という表現を覚えたついでに、食事の場面で役立つ関連ワードも一緒に覚えて、会話の幅を広げましょう。
食感を表す言葉
Tender: 柔らかい (肉など)
Juicy: ジューシーな
Crispy / Crunchy: サクサク、カリカリ
Creamy: クリーミーな
Chewy: 歯ごたえのある、もちもちした
味覚を表す言葉
Sweet: 甘い
Sour: 酸っぱい
Salty: しょっぱい
Bitter: 苦い
Spicy / Hot: 辛い
Rich: 濃厚な
食事の場面で使えるフレーズ
My compliments to the chef.
シェフに絶品でしたとお伝えください。
Can I have the recipe?
レシピを教えてもらえますか？
I’m full.
お腹いっぱいです。
まとめ
「おいしい」を伝える英語表現は、「delicious」だけではありません。シンプルな「good」から、感情豊かな「amazing」、具体的な食感を伝える「melts in my mouth」まで、たくさんのフレーズがあります。
大切なのは、場面や相手との関係性、そして何よりも自分の「おいしい！」という気持ちに合った言葉を選ぶことです。今回ご紹介したフレーズを参考に、ぜひ次回の食事の機会から、積極的に使ってみてください。きっと、あなたの気持ちがより深く相手に伝わり、食事の時間がもっと楽しくなりますよ。
